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Kerbelknolle

Review of: Kerbelknolle

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5
On 30.01.2020
Last modified:30.01.2020

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Kerbelknollen, Erdmaronen. Als ich neulich über den Markt stromerte, auf der Suche nach Inspiration für eine vegetarische Vorspeise, fielen mir kleine. Jetzt schmeckt sie am besten, die Kerbelknolle (oder Kerbelwurz, Erdkastanie, Knollenknobel). Nach der Ernte Ende Juli müssen die Knollen. Warum ist das Rezept gesund: Die Kerbelknolle oder Kerbelrübe ähnelt von der Konsistenz her Kartoffeln, vom Geschmack her Maronen. Das Wurzelgemüse ist​.

Knolliger Kälberkropf

Die Kerbelwurzel (Chaerophyllum bulbosum), (Erdkastanie, Kerbelrübe, Knollenkerbel, Rübenkerbel, Knolliger Kälberkropf) ist eine französische Spezialität. Der Knollige Kälberkropf (Chaerophyllum bulbosum), auch Kerbelrübe, Knollenkerbel, Rübenkerbel, Knolliger Kerbel, Rüben-Kälberkropf oder Erdkastanie. SDie Kerbelknolle ist selten – und daher teuer. Kilo für 25 Euro, selbst auf dem kleinen Markt am Gutenberg-Platz in Karlsruhe.

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1 Kommentar

  1. Zulkiramar

    Bemerkenswert, die sehr gute Mitteilung

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